| 工作经历 |
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| 2007年07月—至今 | 广东省食品工业研究所 | 产品开发工程师 |
| 公司简介：广东省食品工业研究所主要从事食品添加剂和功能食品配料的研究、开发和生产，集科研、开发、生产、营销、技术服务、技术咨询和质量检测于一体的高新技术企业。成立于1984年，历年来多次荣获国家级、省部级和市级科学技术进步奖，是中国食品添加剂行业百强企业，创造了良好的经济效益和社会效益。 |
工作职责：1.进行新产品的实验室工艺开发，并建立产品各指标的检测方法标准。
2.实现新产品由实验室到车间生产的导入，向质量检测部门提供各指标检测方法标准及对检测人员进行相关培训。
3.车间岗位操作制度、产品品质跟踪制度等文件资料的编写和管理。
4.优化新产品生产工艺，不断降低生产成本；解决产品生产过程中及在扩大生产规模时出现的问题。
5.解决处理客户对产品提出的疑问和新的应用要求。 |
| 工作业绩：主导燕麦β-葡聚糖项目：燕麦β-葡聚糖是从燕麦提取出来的水溶性多糖。其在降低胆固醇，降低血脂，减少心血管疾病等方面具有很好的功效。项目由实验室到工厂生产均由开发部的专属小组负责，因此该项目从实验室到车间生产我都全程参与。在我与小组成员的不断工艺改进中，产品成本与刚投产时相比下降了约40。本项目目前年产已达50吨的规模，生产施行ISO及HACCP管理，车间采用GMP生产，产品主要销往欧美地区。 |
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